PRODUÇÃO DE BIOADITIVOS
O objetivo de um aditivo é modificar as carac-terísticas físicas, químicas, biológicas ou sensoriais durante a fabricação, processamento, preparação, tratamento, embalagem, acondicionamento, ... A otimização do processo biológico para a produção de ácido acético tem sido objeto de estudo de vários grupos de pesquisas que ...