Lavagem e Separação do Café
suficiente para renovação contínua da água de lavagem do café, a água do depósito deve ser trocada a cada lavagem de 500 litros de café (1 litro de água por litro de café seria razoável). Outro sistema de lavagem que funciona relativamente bem, apesar de um pouco mais trabalhoso, é o lavador de caixa, ilustrado na Figura 25.