Livro Embalagens para alimentos.pdf | Embalagem e ...
Neuza Jorge. Acadêmica Neuza Jorge. Cultura Este material, dirigido a estudantes e profissionais da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, reúne informações básicas a respeito de embalagens para fins alimentí-cios. A autora aborda sobre alguns conceitos gerais, embalagens metálicas, plásticas, de vidro, de papel/cartão/papelão, flexíveis e rotulagem.