PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION INDUSTRIAL DE TORTILLA.
Procedimiento para la elaboración industrial de tortilla. A partir de cualesquiera ingredientes convencionales, como la combinación básica a base de patatas, aceite de girasol, sal y aromas naturales, o la incorporación de otros componentes tales como cebolla, pimiento, atún, champiñones, etc., en cualquier caso en ausencia de huevo, el procedimiento consiste en el pelado, lavado y ...