D O S S I Ê T É C N I C O
por oferecer melhores condições de processamento industrial, sendo, portanto, a mais indicada para o processamento de batata chips ou palha. Outras variedades passíveis de serem utilizadas no processamento, tais como Atlantic, Panda, Agria, Baronesa e Russet Burbank, têm sua produção limitada pela dificuldade na aquisição de batata-semente