Presentación de PowerPoint - RIUAEMex
Reconocer los tipos de servicios de alimentación. ... Pre-preparación: picar, moler, rebanar, limpiar, deshuesar, etcétera. ... se recomienda el uso de máquinas lavaplatos industriales. Después del proceso hay una retroalimentación para futuras planeaciones de menús, por eso se dice que la planeación de menús es una medida de control ...